Kako pčele prave med – čudo prirode u šest koraka
Kako pčele prave med – čudo prirode u šest koraka
Med je jedan od najvrednijih darova prirode. Njegova slast krije se u malim kapima nektara koje pčele neumorno skupljaju, obrađuju i čuvaju. Svaka kašičica meda priča je o hiljadama pčela, hiljadama pređenih kilometara i nebrojenim cvetovima. Da bismo bolje razumeli ovo čudo prirode, pogledajmo korak po korak kako nastaje med.
1. Sakupljanje nektara
Pčele radilice svakodnevno napuštaju košnicu u potrazi za nektarom. Svojim dugim rilcem pažljivo izvlače slatki sok iz cvetova i smeštaju ga u „mednu voljku“, posebnu komoricu u telu pčele. Za jednu kap meda potrebno je da pčela poseti na desetine cvetova.
2. Prenos u košnicu
Kada se vrati u košnicu, pčela predaje nektar drugim pčelama. Tokom tog prenosa nektar se više puta prevari i obogaćuje enzimima iz tela pčela. Ovi enzimi razgrađuju složene šećere na jednostavnije, čineći nektar pogodnim da se kasnije pretvori u med.
3. Smeštanje u saće
Kada dobije pravi sastav, pčele smeštaju nektar u male šupljine od voska – saće. Saće je pravo remek-delo prirode: savršeni šesterouglovi omogućavaju da se u malom prostoru smesti najveća moguća količina meda, bez ijednog grama suvišnog voska.
4. Ventilacija krilima
U ovom trenutku nektar je još uvek vodenast i nije med. Da bi ga zgusnule, pčele svojim krilima stvaraju strujanje vazduha unutar košnice. Taj proces isparava višak vode, a nektar se postepeno pretvara u gustu, zlatnu masu – med.
5. Zapečaćivanje voskom
Kada se proceni da je med sazreo i da više nije podložan kvarenju, pčele svaku ćeliju saća zatvaraju tankim slojem voska. Na taj način štite svoju zimnicu – zalihe hrane koje će im omogućiti da prežive hladne mesece, kada cvetova više nema.
6. Put do vaše tegle
Kada pčelar primeti da je saće puno i zapečaćeno, pažljivo vadi ramove iz košnice. Potom se vosak otvara, a ramovi stavljaju u centrifugu gde se med lagano cedi. Nakon filtriranja, med se sipa u tegle, bez dodatne obrade, zadržavajući svu svoju prirodnu vrednost i lekovitost.
„U svakoj kašičici meda nalazi se priča o prirodi, vrednim pčelama i harmoniji čoveka sa okruženjem.“
Med nije samo hrana – on je simbol zdravlja, prirodnog sklada i rada. Kada uživate u kašičici meda, setite se da je za nju vredelo hiljade malih letova i neumorni rad pčela, tih nevidljivih čuvara prirode.